Aihe: keitto

kotomeksikol.keitto

Meksikolainen keitto

2.5.2012

  Paljon pehmeää tomaattia, ihania maukkaita papuja, pieni tujaus tuoretta chiliä… jo pelkkä ajatuskin lämmittää. Tämä keitto on helppo tehdä ja sitä parempaa, mitä kauemmin se saa muhia kannen alla. Maukas ja terveellinen guacamole tekee tästä ateriasta tydellisen.

kotoanunkeitto

Omenainen tomaattikeitto.

13.3.2012

Ihana, hieman erilainen tomaattikeitto kelpaa juhlaan ja arkeen. Lämpöiset valkosipuli-yrttileivät tekevät ateriasta täyttävän. Kannattaa kokeilla!

kasvisborssi1

Kasvisborssi

2.3.2012

Viihdyn keittiössä hyvin. Tykkään tehdä ruokaa ja leipoa. Toisinaan päätän pitää sellaisia ruokapäiviä jolloin kaupasta ei haeta mitään lisää, vaan sapuska täytyy saada tehtyä kaapista löytyvistä materiaaleista. Tunne on mieletön, kun tälläinen ruuanlaitto päätyy loistavaan lopputulokseen. Näillä suunnitelmilla sain aikaan … Lue lisää »

IMG_9240

Ihana tomaattikookoskeitto

21.2.2012

Keitot ovat mielestäni mitä loistavinta ruokaa niin arkeen kuin juhlaan. Yksinkertaisista aineksista saa taiottua nopeasti herkullista ja hyvää. Tämän päivän lounaskeitto valmistui säilykehyllyn antimista.

kotonakkikeitto

Soijanakkikeitto

10.2.2012

  Tavallisista tavallisin nakkikeitto maistuu joskus niin hyvältä. Tässä Koton keitossa on tavalliset nakit vaihdettu soijanakkeihin. Herkkua, ja terveelistä.

Ainekset kiehumassa kattilassa

Pehmeä omena-aurajuustokeitto

9.11.2011

Herkullinen ja pehmeä alkukeitto rakennetaan ihanista mauista, jotka täydentävät toinen toisiaan. Täyteläisesta aurajuustokeitosta ovat pitäneet myös ne, jotka eivät normaalisti homejuustoihin koske – vaikka makua on runsaasti, se pehmenee ihanasti omenan ja paprikan sekä tuoreen basilikan ansiosta. Kokeile ja herkuttele!

kalakeittoannos lautasella

Kermainen kalakeitto

5.10.2011

“No olisko lohikeitto mitään..?” Meidän klaanissa lohikeitto on se ruokalaji, oli tilaisuus melkein mikä hyvänsä. Lohikeitolla hoidetaan muuttoväen muonitus ja talkoolaisten tankkaus, sitä on tarjolla joka juhlissa ja usein myös ihan arkiruokana. Kaavoihin kangistunutta? Ehkä, mutta aina se maistuu, lapsille … Lue lisää »

lautasellinen kanttarellikeittoa

Kanttarellikeitto

22.8.2011

Sataa sata ropisee… Se tietää sieniä! Ihania metsien ilmaisherkkuja. Aina ei kuitenkaan ennätä metsäretkelle, joten välillä voi sienestää myös Prisman aulatiloissa – kuten allekirjoittanut viikonloppuna. Kanttarellikeittoa saa harvoin ja siksipä se kannattaakin haudutella rakkaudella. Tämän keiton kanttarellit saavat lisämakua sulatejuustosta.